Lebensmittel

Nahrungsmittel; Esswaren; Nahrung; Essen; Viktualien (veraltet)

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Le|bens|mit|tel ['le:bn̩smɪtl̩], das; -s, -:

für die menschliche Ernährung bestimmtes Erzeugnis:

leicht verderbliche, lange haltbare Lebensmittel; ein wertvolles Lebensmittel; Lebensmittel produzieren, einkaufen; mit Lebensmitteln handeln.

Syn.: ↑ Essen, ↑ Genussmittel, ↑ Nahrungsmittel.

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Le|bens|mit|tel 〈n. 13; meist Pl.〉 etwas, was gegessen od. getrunken wird u. der Ernährung dient; Sy Nahrungsmittel

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Le|bens|mit|tel: Sammelbez. für die wegen ihres Nähr- u./od. Genusswertes der menschlichen Ernährung dienenden Stoffe, d. h. Nahrungsmittel, Genussmittel, Aromastoffe, Würzmittel, Mineralstoffe, Vitamine u. Trinkwasser; auch Zusatzstoffe sind zu den L. zu rechnen.

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Le|bens|mit|tel , das <meist Pl.>:

Ware zum Essen od. Trinken, die zum Bedarf des täglichen Lebens gehört:

leicht verderbliche L.;

tierische, pflanzliche, neuartige L.

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Lebensmittel,

 

nach den Definitionen des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes zusammenfassende Bezeichnung für alle Stoffe, die dazu bestimmt sind, zum Zwecke der Ernährung (Nahrungsmittel) oder des Genusses (Genussmittel) in rohem, zubereitetem, be- oder verarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen zu werden. Zu den Lebensmitteln zählen auch die Zusatzstoffe.

 

Hier finden Sie in Überblicksartikeln weiterführende Informationen:

 

Gentechnik im Lebensmittelbereich

 

Lebensmitteltechnik: Produktion und Lebensmittelrecht

 

Konservierung von Lebensmitteln

 

Lebensmitteltechnik: Verpacken und Abfüllen

 

Lebensmittel und ihre Herstellung

 

Getränkeherstellung: Säfte, Wein und Bier

 

Design-Food und Novel-Food

 

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Le|bens|mit|tel, das <meist Pl.>: Ware zum Essen od. Trinken, die zum Bedarf des täglichen Lebens gehört: leicht verderbliche L.; tierische und pflanzliche L.